Frischkäse mit Kräutern

Immer wieder gut sind belegte Brote. Anstelle des oft üblichen Wurst- und Käsebelages bieten sich selbst gemachte Brotaufstriche an.

Zutaten für 4 Personen:

  • 200 g Frischkäse
  • 1 EL saure Sahne
  • Kresse oder ein Bund Schnittlauch
  • 1–2 TL geriebener Meerrettich
  • Salz und Pfeffer

Alle Zutaten miteinander verrühren und pikant abschmecken. Der Brotaufstrich schmeckt am besten auf Vollkornbrot.

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